厦门古龙酱文化园由厦门古龙食品有限公司出资建设，2013年初向公众开放。其近6万口传统酱缸成为亚洲最大的传统酱油酿造晒场，总面积近5万平方米。该公司坚持以传统古法制酱工艺生产酱料，这种工艺已被列入厦门市非物质文化遗产。